La Bêle ferme, des tomes de brebis made in Picardie
Tout l’été, Amine et l’équipe de l’Eden Burger nous emmènent sur les routes picardes à la rencontre de leurs partenaires. Leur restaurant, situé au 4 rue de Beauvais, à Amiens, ouvrira ses portes en septembre et proposera des burgers faits maison, notamment avec le fromage de la Bêle Ferme.
Près de Poix-de-Picardie, Claire élève des brebis depuis trois ans, pour faire du fromage et des yaourts.
Il y a trois ans, Claire s’est lancée dans l’aventure un peu folle mais savoureuse de la création d’une ferme à brebis, dans la Somme, à Sainte-Segrée, près de Poix-de-Picardie. Un virage à 90 degrés pour cette ancienne salariée, qui l’a conduit à produire ses propres fromages et yaourts.

Une ferme bio et locale







