5 raisons d’aller à la fête des Salicornes au Crotoy

La fête des Salicornes fête ses dix ans cette année et cela se passe ce week-end au Crotoy. On vous donne 5 bonnes raisons d’y aller.

1) La fête des Salicornes est une fête familiale

Petits et grands découvrent les végétaux et les produits maritimes de la baie de Somme.

2) Des chefs cuisiniers vont concocter des recettes…

Et vous pourrez les refaire chez vous !

3) La salicorne, que l’on trouve sur nos côtes est délicieuse

4) La salicorne est bonne pour notre santé

Elle nous apporte des vitamines A et E mais aussi des sels minéraux (Magnésium, calcium, potassium, manganèse, brome et silicium)

5) La cueillette des salicornes est ouverte aux particuliers du 8 juin au 28 août.

Il faut suivre quelques recommandations : faire attention aux heures de marées, cueillir 500g maximum par personne, respecter la flore en prélevant la partie haute de la plante en laissant les racines en place.

On se retrouve demain pour une idée recette pour cuisiner les salicornes !

Aurore 

Fête des Salicornes. Le Crotoy, place Jeanne-D’Arc. Samedi 27 juin, vente de 10 à 19 heures. Démonstration par les chefs à 16 et 17 heures. Dimanche 28 juin, vente de 10 à 18 heures.

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